Il miglior ghiaccio
CUBERS è sinonimo di qualità e innovazione.
In tutti i processi che compongono la nostra catena del valore, vengono seguiti rigorosi standard di qualità per offrire le massime garanzie igieniche e sanitarie possibili a tutti i nostri prodotti e per offrire ai nostri clienti ghiaccio con proprietà uniche.
Perché Cubers?
Innovazione
Seguendo da vicino le tendenze del mercato, la nostra offerta include tutti i tipi di formati, qualità e processi, sia automatizzati che artigianali, consentendo all’esperienza del consumatore di essere personalizzata fino in fondo.
Massima durata
Il nostro ghiaccio è caratterizzato dal mantenimento della catena del freddo in ogni momento e dallo scioglimento molto più lentamente di altri tipi di ghiaccio.
Sciolto, asciutto e intero
I diversi tipi di ghiaccio di Procubitos Europe sono i più sciolti, i più secchi e con il più basso indice di rottura sul mercato.
Doppio congelamento
Il loro processo di produzione, basato sul doppio congelamento, offre loro una grande durata, garantendo le loro qualità organolettiche.
Automazione
Permettere l’igiene totale e garantire le loro qualità organolettiche.
Ice Balls
Le tue bevande avranno il tocco speciale e inconfondibile di cui hai bisogno per sorprendere i tuoi ospiti.
- Scorrono perfettamente nel vetro senza schizzi e offrono un’esperienza migliore.
- Le palle di ghiaccio impiegano più tempo per sciogliersi e rimangono sferiche fino all’ultimo sorso.
ICE BALLS
Processo di produzione
Qualità ed efficienza sono presenti in tutto il processo utilizzando un sistema completamente automatizzato, in modo tale che il prodotto non venga mai toccato dalle mani, garantendo i più alti standard igienici e sanitari possibili.
Trattamento
Rimozione completa del cloro e delle impurità, valore del pH, ozonizzazione e disinfezione con raggi ultravioletti. Osmosi inversa.
Congelamento
Doppia glassa per garantire una lunga durata e tutte le sue caratteristiche organolettiche.
Imballaggio
Il processo di imballaggio e pallettizzazione è completamente robotizzato.
Deposito
Camere di congelamento altamente efficienti e a risparmio energetico.
Distribuzione
Doppia glassa per garantire una lunga durata e tutte le caratteristiche organolettiche.
Domande frequenti
Come posso conservare i cubetti di ghiaccio?
I cubetti di ghiaccio Cubers vengono consegnati in sacchetti pratici e possono essere facilmente rimossi singolarmente.
La conservazione ottimale avviene nel congelatore a -18º C. Il raffreddamento deve essere costante, le fluttuazioni di temperatura devono essere evitate. Se sei in viaggio, è meglio usare un dispositivo di raffreddamento luminoso, ben isolato e riflettente che assorba meno calore possibile. Inoltre, si raccomandano i pacchetti di raffreddamento per mantenere i cubetti di ghiaccio o il ghiaccio tritato freddo più a lungo.
Dovresti notare che i grandi cubetti di ghiaccio durano molto più a lungo, ad esempio, del ghiaccio tritato. Avvolgi anche il dispositivo di raffreddamento con un asciugamano di cotone per prolungare la vita del ghiaccio.
Quali cubetti di ghiaccio per quale bevanda?
L’esperienza di gusto ottimale può essere garantita solo se si utilizza il cubetto di ghiaccio giusto per ogni bevanda.
Per bevande lunghe come Gin Tonic, Tequila Sunrise o Gin Fizz, i classici cubetti di ghiaccio o le nostre innovative palline di ghiaccio sono eccellenti perché si sciolgono lentamente e non diluiscono la bevanda.
Le nostre palline di ghiaccio sferiche non sono perfette solo per cocktail raffinati, ma anche per succhi rinfrescanti, tè freddo, caffè freddo o limonata.
D’altra parte, il ghiaccio tritato è ideale per i cocktail che devono essere diluiti – per esempio, per un mojito o una piña colada. I blocchi di ghiaccio sono raccomandati in un punch o in una ciotola, che vengono raffreddati in un grande recipiente.
Quanto durano i tuoi cubetti di ghiaccio?
La durata dei cubetti di ghiaccio dipende, tra le altre cose, dalla corretta conservazione e dalla qualità dell’acqua di cui sono fatti.
I cubetti di ghiaccio di Cuber non contengono bolle d’aria, inclusioni o impurità e sono fatti con acqua potabile purificata, il che li rende durevoli a lungo senza cambiamenti nel gusto e nell’olfatto.
A una temperatura di conservazione ottimale di -18º C, i Cubers conservano i cubetti di ghiaccio nella loro confezione originale nel congelatore senza esitazione per un massimo di 6 mesi.
Ci assicuriamo che la catena del freddo non venga interrotta durante la distribuzione al fine di consegnare il ghiaccio in condizioni ottimali.
